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奥利奥巧克力慕斯

菜谱编号：384-816

奥利奥巧克力慕斯是【双手暖心】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“奥利奥巧克力慕斯”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

丝滑口感，有奥利奥的加入更加丰富了味道。

奥利奥巧克力慕斯主厨：双手暖心

第一步：奥利奥饼干去芯，放入碗里用擀面杖压碎。

第十步：轻震出气泡，然后盖上盖子放入冰箱冷藏过夜。

第九步：把拌好的奶油吉利丁液缓缓倒入之前铺去奥利奥碎底的模具。

第八步：打发到奶油出现清晰纹路即可，然后缓缓倒入融化的吉利丁液，搅拌均匀。

第十一步：过夜后，用吹风机轻吹模具周围一圈，取出慕斯，用奥利奥饼干等装饰即可。

第六步：淡奶油倒入盆里，加入白糖。

第二步：吉利丁粉放入碗里，加两勺水泡开，然后隔水化开，备用。

第四步：奥利奥碎加入黄油里，充分拌匀。

第三步：黄油化开备用。

第七步：加入一勺巧克力酱。

第五步：拌匀后倒入模具，用勺背压实。

奥利奥巧克力慕斯做法技巧/窍门/补充说明：

你可以选择你喜欢的任何水果或者坚果等装饰表面。

菜谱标签：下午茶甜品

相关食材：巧克力

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