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奥利奥蔓越莓盆栽冰淇淋

菜谱编号:234-980
奥利奥蔓越莓盆栽冰淇淋是【天鹅湖99316】分享的菜谱,口味属于奶香,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分20个步骤,作者提供了20张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“奥利奥蔓越莓盆栽冰淇淋”。
奥利奥蔓越莓盆栽冰淇淋

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

初夏来份冰淇淋很爽。奶香味十足。做了三份来不及拍照被小家伙偷吃了一份。这可是小朋友的最爱。简单又美味!

奥利奥蔓越莓盆栽冰淇淋主厨:天鹅湖99316

菜式制作特点
口味:奶香工艺:其他
耗时:数小时难度:普通
菜谱主材料
淡奶油:200克白糖:40克
蛋黄:2个牛奶:50克
辅助料用量
蔓越莓:适量奥利奥:适量

奥利奥蔓越莓盆栽冰淇淋的做法步骤

第四步:50g牛奶倒入奶锅,小火煮至锅底冒小泡关火。(不用煮沸)煮的時候要搅拌防止粘底

奥利奥蔓越莓盆栽冰淇淋做法第四步骤

第十二步:奥利奥饼干去掉中间的夹心

奥利奥蔓越莓盆栽冰淇淋做法第十二步骤

第二步:40g白糖和两个蛋黄放入容器。加几滴白醋去腥。

奥利奥蔓越莓盆栽冰淇淋做法第二步骤

第一步:准备材料

奥利奥蔓越莓盆栽冰淇淋做法第一步骤

第七步:200g奶油打发8-9成。(炒打过了但也不影响)

奥利奥蔓越莓盆栽冰淇淋做法第七步骤

第五步:把煮好的牛奶慢慢的倒入蛋黄糊里,一點一點的倒,一边倒一边快速的搅拌。防止变蛋花。

奥利奥蔓越莓盆栽冰淇淋做法第五步骤

第十八步:插上薄荷就可以了。

奥利奥蔓越莓盆栽冰淇淋做法第十八步骤

第十五步:取出冻好的冰淇淋。总共做了3个,来不及拍照被小家伙偷吃了一个。

奥利奥蔓越莓盆栽冰淇淋做法第十五步骤

第三步:用电动打蛋器把蛋黄打成糊,打到稍微变白加可以了。

奥利奥蔓越莓盆栽冰淇淋做法第三步骤

第十六步:撒上奥利奥。

奥利奥蔓越莓盆栽冰淇淋做法第十六步骤

第九步:加入蔓越莓,喜欢巧克力味、抹茶味的这一步都可以加。这就是冰淇淋糊了。

奥利奥蔓越莓盆栽冰淇淋做法第九步骤

第六步:搅拌好的糊倒回奶锅,小火煮至锅底冒小泡就可以了。(不煮沸)煮好后放凉备用。(煮的过程中要搅拌防止粘底)

奥利奥蔓越莓盆栽冰淇淋做法第六步骤

第十七步:插上吸管,不用很深,1-2cm就可以了,把多余的剪掉。

奥利奥蔓越莓盆栽冰淇淋做法第十七步骤

第十九步:成品

奥利奥蔓越莓盆栽冰淇淋做法第十九步骤

第十四步:擀好的奥利奥饼干。这就是泥土,像不像?

奥利奥蔓越莓盆栽冰淇淋做法第十四步骤

第十三步:放入保鲜袋用擀面杖擀碎

奥利奥蔓越莓盆栽冰淇淋做法第十三步骤

第八步:把打发的奶油倒入放凉的蛋糊中搅拌均匀。

奥利奥蔓越莓盆栽冰淇淋做法第八步骤

第十一步:盖上盖子放入冰箱冷冻5小時以上。

奥利奥蔓越莓盆栽冰淇淋做法第十一步骤

第十步:倒入准备好的盆栽杯子

奥利奥蔓越莓盆栽冰淇淋做法第十步骤

第二十步:成品

奥利奥蔓越莓盆栽冰淇淋做法第二十步骤
相关食材:蔓越莓

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的奥利奥蔓越莓盆栽冰淇淋。

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