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香肠炒饭

菜谱编号：335-012

香肠炒饭是【伊悠悠】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香肠炒饭”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

女儿很喜欢吃，能吃很多，超过我的量。上次炒少了，女儿说没吃饱。这次是她自己填饭，还往下压实了，吃完后，我问她吃饱了吗，女儿说，吃得好饱，呵呵~~

记得不要放盐，香肠和生抽都有盐味。

香肠炒饭主厨：伊悠悠

第五步：倒入生抽翻炒，让饭都均匀上色。(我倒了蛮多生抽)

第二步：锅里放适量油，不用烧热油锅。

第四步：倒入剩饭翻炒。

第三步：把碎香肠翻炒一下，油慢慢热了，不要炒太久，会焦。

第七步：倒入心型碗中压实，再倒扣于盘中，即可。

第六步：关火，再放少许葱翻拌。

第一步：熟香肠切碎，饭盛一碗。

香肠炒饭做法技巧/窍门/补充说明：

不要放盐。

相关食材：香肠

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