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韭黄蛋羹

菜谱编号:335-037
韭黄蛋羹是【满宝妈妈】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“韭黄蛋羹”。
韭黄蛋羹

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

本来是打算韭黄炒鸡蛋的,偷了个懒,刚做完清蒸龙利鱼,可着一个锅用吧,把韭黄鸡蛋也蒸了算了,要是炒菜还得多洗个锅·第一回这么吃,不如韭黄炒鸡蛋那么香,但营养价值一样,省油热量低,味道也是可以接受的·

韭黄蛋羹主厨:满宝妈妈

菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
鸡蛋:3个韭黄:一小把
辅助料用量
盐:少许酱油:一匙
香油:半匙清水:适量

韭黄蛋羹的做法步骤

  • 第五步:用筷子搅打均匀·
  • 第九步:这就可以吃了·
  • 第四步:加适量的水和少许盐·
  • 第七步:盖上盖子,上汽后大火蒸个七八分钟·
  • 第二步:将韭黄洗净切碎·
  • 第八步:焖一会儿再掀开锅盖,然后在蒸好的鸡蛋羹上淋上酱油和香油·
  • 第六步:放进蒸锅·
  • 第三步:将韭黄和鸡蛋液混合到一起·
  • 第一步:将三个鸡蛋磕入碗中·
  • 韭黄蛋羹做法技巧/窍门/补充说明:

    菜谱标签:家常菜汤羹羹类
    相关食材:韭黄

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的韭黄蛋羹。

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