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糖醋排骨炒年糕

菜谱编号:335-112
糖醋排骨炒年糕 是【牛妈厨房】分享的菜谱,口味属于酸咸,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“糖醋排骨炒年糕 ”。
糖醋排骨炒年糕

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

这次回老家吃到一份糖醋排骨版本的炒年糕,排骨切的比较小,十分的入味,炒制出来的年糕真的是太赞啦。

糖醋排骨炒年糕 主厨:牛妈厨房

菜式制作特点
口味:酸咸工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
子排:400克年糕:3条
辅助料用量
包菜:1份胡萝卜:适量
香菜:适量陈醋:适量
酱油:适量香菇酱:适量
白糖:适量蒜叶:适量

糖醋排骨炒年糕 的做法步骤

  • 第七步:再将年糕下锅同炒至熟透,最后加入香菜。
  • 第五步:将调好味的酱汁加至在锅里。
  • 第四步:再用香菇酱,香醋,酱油,及少许的白糖调味。
  • 第三步:锅里加油,将焯好的排骨下锅,煎炒至出味。
  • 第八步:这样子一份糖醋排骨炒年糕就完成了。
  • 第一步:备好所用食材。
  • 第二步:锅里加水,将排骨焯洗备用。
  • 第六步:排骨入味之后,再加入包菜及胡萝卜丝。
  • 相关食材:排骨年糕

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