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烤五花肉

菜谱编号:335-165
烤五花肉是【小草根家庭美食】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“烤五花肉”。
烤五花肉

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

五花肉(又称肋条肉、三层肉)位于猪的腹部,猪腹部脂肪组织很多,其中又夹带着肌肉组织,肥瘦间隔,故称"五花肉"。这部分的瘦肉也最嫩且最多汁,用它来烤,简直是太香太香了,喜欢的看看:

烤五花肉主厨:小草根家庭美食

菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:三刻钟难度:普通
菜谱主材料
五花肉:1斤--
辅助料用量
烤肉料包:1包--

烤五花肉的做法步骤

  • 第三步:加料包调料
  • 第四步:抓匀腌制一夜,最少也要腌制两个小时,然后将多余的水分倒出去
  • 第五步:将五花肉一片片如图摆好
  • 第七步:出炉
  • 第六步:烤箱提前预热上下火200度,烤15分钟,然后取出将肉翻面,如果烤盘里面油多,可倒出,再从新将五花肉摆好,在继续烤10分钟。
  • 第二步:将猪肉处理干净,切片备用
  • 第一步:准备原材料
  • 烤五花肉做法技巧/窍门/补充说明:

    烤箱温度和时间自己灵活掌握,因为肉的大小薄厚都有区别。但一定要腌制入味,烤肉才好吃。

    相关食材:五花肉

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