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木耳炒山药

菜谱编号:335-213
木耳炒山药是【烟雨心灵】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“木耳炒山药”。
木耳炒山药
菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
木耳:适量山药:2小段
胡萝卜:1小段--
辅助料用量
葱:适量盐:半匙
姜:适量--

木耳炒山药的做法步骤

  • 第六步:热锅凉油,下葱姜炒香
  • 第十二步:清淡小炒
  • 第四步:山药焯水
  • 第十步:加盐调味
  • 第三步:泡发好的木耳洗净
  • 第五步:木耳焯水
  • 第十一步:炒匀出锅
  • 第一步:山药去皮洗净。给山药去皮时带手套或者把带皮的山药先在火上烤烤再削皮,防止手痒
  • 第七步:加入胡萝卜片,炒几下
  • 第九步:加山药,炒一炒
  • 第八步:加木耳,翻炒一会儿
  • 第二步:去皮后的山药切片
  • 相关食材:山药木耳

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