潮音潮人：清蒸金枪鱼
潮音潮人：清蒸金枪鱼是【潮音潮人】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“潮音潮人：清蒸金枪鱼”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
金枪鱼，潮汕俗名又叫做青甘，是营养价值非常高的一种鱼类，不仅含有非常高的蛋白质，各种人体所需要的矿物质和微量元素都是非常丰富的，能及时补充人体所需的营养物质，而且味道鲜美口感细腻，对于女性来说，金枪鱼肉低脂肪、低热量，是保持苗条身材，平衡身体所需要的营养，轻松减肥的理想选择。
说了这么多是不是有点饿了，现在就来教大家用金枪鱼做出一道潮汕风味大餐：清蒸金枪鱼
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：蒸 |
| 耗时：半小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 金枪鱼：400克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 葱：2棵 | 鸡精：适量 |
| 生抽：适量 | 胡椒粉：适量 |
| 辣椒：2个 | 生姜：1个 |
潮音潮人：清蒸金枪鱼的做法步骤
潮音潮人：清蒸金枪鱼做法技巧/窍门/补充说明：
?请选用新鲜的食材，新鲜的，新鲜的，新鲜的
?金枪鱼不能蒸太久，不然鱼肉变老了，会影响口感
?如果口味喜好咸一点，可以将划花好的金枪鱼洒些盐腌10分钟
?金枪鱼处在食物链的较顶端，体内的重金属和水银都要高于其他海鱼，不宜多吃，一般建议一周最多两到三次
?脾胃虚寒等消化系统疾病患者忌食金枪鱼
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