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木耳拌素火腿

菜谱编号:335-580
木耳拌素火腿是【泽瑞妈妈】分享的菜谱,口味属于酸辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“木耳拌素火腿”。
木耳拌素火腿

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

今天这道菜的食材和做法都很简单,用到了黑木耳和洋葱和素火腿(豆制品)。黑木耳有人体清道夫之称,经常吃黑木耳能起到清理肠胃作用。洋葱能刺激胃、肠及消化腺分泌,增进食欲,促进消化等作用。洋葱中还含有植物杀菌素如大蒜素等,因而有很强的杀菌能力。春季适量吃些洋葱还可以预防感冒。对了,还放了些素火腿(豆制品)既丰富了口感增加了营养,又不会发胖。怎么样,快给自己做一道瘦身菜吧~~

木耳拌素火腿主厨:泽瑞妈妈

菜式制作特点
口味:酸辣工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
木耳:10克素火腿:50克
洋葱:1/4个香菜:4棵
辅助料用量
蒜:4瓣白糖:1茶匙
香醋:3茶匙食盐:少许
香油:适量辣椒油:适量

木耳拌素火腿的做法步骤

  • 第六步:依次加入白糖、少许食盐
  • 第七步:加入香醋、香油。
  • 第二步:素火腿切薄片、洋葱切丝、香菜切段、大蒜切末
  • 第九步:吃时拌匀即可。
  • 第五步:过凉的木耳控干水分,和切好的素火腿、洋葱丝、香菜段、蒜末一起放入大碗中。
  • 第八步:喜欢吃辣的可以加入两大茶匙辣椒油。(喜欢吃辣就多放些,不喜欢可以放些,也可以不放)
  • 第一步:准备食材:木耳提前泡发、香菜洗净、洋葱、素火腿
  • 第十步:成品!一道刮油减肥的小菜做好了。
  • 第三步:泡发好的木耳放入沸水中焯水。
  • 第四步:焯过水的木耳捞出过凉。
  • 木耳拌素火腿做法技巧/窍门/补充说明:

    菜谱标签:家常菜凉菜
    相关食材:火腿木耳

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