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白菜黑豆豆腐

菜谱编号:335-685
白菜黑豆豆腐是【Qiuyue0815】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“白菜黑豆豆腐”。
白菜黑豆豆腐

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

白菜和豆腐是非常适合的搭配,今天我用黑豆豆腐来做这款菜肴,而且黑豆稍煎了一下,更美味。

(百度)俗语“百菜不如白菜”之说。豆腐营养价值丰富,含有人体所需的多种微量元素。

白菜黑豆豆腐主厨:Qiuyue0815

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
豆腐:1块白菜:300克
辅助料用量
红尖辣椒:适量鸡粉:适量
花椒粉:适量盐:适量
鲜味汁:适量姜:适量
蒜:适量葱:适量

白菜黑豆豆腐的做法步骤

  • 第五步:油热,放入豆腐煎炸一下
  • 第九步:放入白菜
  • 第六步:翻面炸
  • 第十三步:出锅前放一点儿鸡粉
  • 第四步:豆腐切块
  • 第三步:葱姜蒜备用
  • 第十二步:稍加一点点水,让菜更入味
  • 第八步:底油放入葱、姜、蒜、辣椒、花椒粉爆香
  • 第十一步:放入豆腐和盐
  • 第一步:准备食材
  • 第七步:捞出控油
  • 第二步:白菜切块
  • 第十步:调入美极鲜味汁儿调味儿
  • 白菜黑豆豆腐做法技巧/窍门/补充说明:

    白菜有水分,视情况放水;白菜不宜多煮哦

    相关食材:白菜黑豆豆腐

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