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炒馒头

菜谱编号:335-689
炒馒头是【凤记美食】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“炒馒头”。
炒馒头

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

吃剩的馒头不要倒掉,加二个鸡蛋,一点点葱和辣椒又是一道美食。

炒馒头主厨:凤记美食

菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
馒头:2只蛋:2只
辅助料用量
油:适量盐:少许
生抽:2汤匙老抽:半汤匙
胡椒粉:少许--

炒馒头的做法步骤

  • 第三步:馒头逐块放入锅中煎至二面赤,打起盘中。
  • 第一步:把葱切段,馒头切块。
  • 第二步:把鸡蛋打到馒头上,抓匀。
  • 第四步:锅洗净烧热,放入油、葱、干辣椒炒香,加少许十三香、胡椒粉略炒,再加入适量的水、生抽、老抽、盐调好味。
  • 第六步:淋香油出锅装盘。
  • 第五步:把馒头放入炒匀。
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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的炒馒头。

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