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素馅饼

菜谱编号:335-828
素馅饼是【清水淡竹】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“素馅饼”。
素馅饼
菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
萝卜缨:适量蛋:适量
虾皮:适量面粉:200克
温水:120克--
辅助料用量
盐:适量白糖:适量
蚝油:适量香油:适量

素馅饼的做法步骤

  • 第九步:全部做好,压扁
  • 第十步:平底锅放油烧热,放入馅饼煎
  • 第十二步:皮薄馅足,素馅饼也很受欢迎哦
  • 第四步:鸭蛋加盐和料酒搅匀,锅中放油烧热,下入蛋液炒散
  • 第二步:萝卜缨洗净焯水后过凉水,虾皮用水清洗一下
  • 第五步:炒好的蛋切细
  • 第三步:萝卜缨切细挤干水分
  • 第十一步:翻面,两面煎黄
  • 第六步:放在深盆中,加盐、白糖、耗油、香油拌匀成馅
  • 第一步:面粉加温水和成光滑的面团,盖保鲜膜饧发1个小时
  • 第八步:擀成四周中间厚的小面片,放上馅料,像包包子一样收好口,收口朝下
  • 第七步:分成小面团
  • 菜谱标签:家常菜主食面食

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的素馅饼。

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