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麻辣粉

菜谱编号:033-593
麻辣粉是【馋嘴乐】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“麻辣粉”。
麻辣粉
菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
红薯粉:200克--
辅助料用量
豆豉:20克花椒:5克
芝麻:5克青豆:20克
红辣椒:1个油:适量
调味料用量
郫县豆瓣酱:30克味精:适量

麻辣粉的做法步骤

  • 第五步:放入郫县豆瓣酱,小火炒出红油。
  • 第三步:把红辣椒、葱姜蒜、切丝、粒,备用。
  • 第十步:锅中热油,放入红辣椒丝及葱姜蒜,炒香。
  • 第九步:盛入碗中。
  • 第四步:起锅热油。放入花椒、豆豉,小火炒香。
  • 第八步:放入泡好的红薯粉烧开。
  • 第十一步:将其浇在汤粉上,撒芝麻即可。
  • 第七步:加入清水烧开,小火煮5分钟。
  • 第二步:把红薯粉用清水浸泡1小时。
  • 第六步:放入青豆炒熟。
  • 第一步:红薯粉200g,郫县豆瓣酱30g、豆豉20g、花椒5g、芝麻5g、青豆20g、红辣椒1个、葱姜蒜。
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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的麻辣粉。

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