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不一样的烹饪方式——无油舂豇豆

菜谱编号:077-757
不一样的烹饪方式——无油舂豇豆是【清欢的烟火生活】分享的菜谱,口味属于中辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“不一样的烹饪方式——无油舂豇豆”。
不一样的烹饪方式——无油舂豇豆
菜式制作特点
口味:中辣工艺:技巧
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
豇豆:200克蒜:适量
盐:适量小米辣:适量
香菜:适量味精:适量
生抽抽:适量--

不一样的烹饪方式——无油舂豇豆的做法步骤

  • 第二步:豇工放沸水焯至断生。
  • 第三步:焯熟豇豆切成小段,蒜去皮,辣椒、香菜洗净切段。
  • 第五步:放入豇豆继续舂至散开。
  • 第四步:把蒜粒和辣椒放石臼里加入盐和味精舂成泥。
  • 第七步:成品图
  • 第一步:豇豆去两边头及筋丝,并洗净。
  • 第六步:放入香菜和适量生抽舂两下即可舀出来上桌。
  • 不一样的烹饪方式——无油舂豇豆做法技巧/窍门/补充说明:

    豇豆焯至断生即可,保持它的清脆感。

    菜谱标签:秋季食谱
    相关食材:豇豆

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