山羊奶酪法式好时之吻
山羊奶酪法式好时之吻是【万山红】分享的菜谱，口味属于奶香，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“山羊奶酪法式好时之吻”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
因为儿子爱吃三明治，奶酪也是他的大爱，买奶酪吃总是担心添加剂太多，可以偶尔为之，不可天天食之。为了家人的健康，我爱上了自制奶酪，为了做出不同口味的奶酪，特意买了两本制作奶酪的书，参照书中的配方和方法，自己也做了好多种奶酪了。自己做的奶酪口感醇香，是那种自然的奶香，少了香精和添加剂，吃起来更放心，更健康。而我家孩子也吃惯了我自己做的奶酪，反倒是对买了的奶酪不怎么感兴趣了。这款山羊奶酪的名字叫好时之吻，初次看到这个名字的时候就感觉好浪漫，也许是它整形的原因，或许是其它，反正我也不知道为啥，就是感觉它的配方有些不同，加了香草，制成的奶酪有淡淡的香草味，而这种来自植物本身的香味，很怡人，所以就亲自做了它。整形则用的学厨的棒棒糖模具，出来的成品都是半圆形，一口一个吃起来很方便。也可以用来搭配面包，做开放式三明治，因为奶酪没有糖，俺家孩子弄来些草莓酱淋上，也是蛮好吃的。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：奶香 | 工艺：煮 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 鲜山羊奶：1000克 | 淡奶油：130克 |
| 香草荚：1根 | 白葡萄酒醋：50毫升 |
| 辅助料用量 | |
| 海盐：少许 | -- |
山羊奶酪法式好时之吻的做法步骤
山羊奶酪法式好时之吻做法技巧/窍门/补充说明：
这个奶酪主要是用的新鲜的山羊奶，买不到山羊奶的，可以试试用牛奶代替，我试过，牛奶做的味道是不同的，没有这个方子的好吃。
答配菜谱：羊奶与奶酪的做法