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山羊奶酪小点

菜谱编号:224-607
山羊奶酪小点是【万山红】分享的菜谱,口味属于奶香,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“山羊奶酪小点”。
山羊奶酪小点

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

又见到山羊奶酪了,赶紧买了两盒,俺家孩子最爱这种奶酪了,买了两个口味的,都是咸味的,今天用的这个是蒜香味的。山羊奶酪比较少见,价格也是蛮贵的,一小盒才140克,就要49元。如果不是买给孩子吃,我自己吃的话都舍不得买哩O(∩_∩)O。山羊咸奶酪刚入口还不觉得有多香,越品越好吃,吃完了还口齿留香,余味缭绕,用它搭配法包做成小点,西餐都是讲究餐前小点,咱们洋为中用,就用它给孩子们做早餐啦,再搭配上酸奶,还有点西红柿,营养就足够啦。

山羊奶酪小点主厨:万山红

菜式制作特点
口味:奶香工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
法式面包:1个山羊奶酪:1盒
辅助料用量
烤番茄:适量橄榄油:适量
糖:适量--

山羊奶酪小点的做法步骤

  • 第二步:把橄榄油倒入碗中,也可以用黄油,但我觉得奶酪热量已经够了,奶香也够了,橄榄油可以突出奶酪的香味,所以选了橄榄油
  • 第四步:烤箱160度预热后入烤箱烤15分钟左右,把面包片烤至酥焦
  • 第三步:在面包片的两面刷一层橄榄油,稍稍撒一点点白糖
  • 第六步:把山羊奶酪堆到面包片上,给孩子吃的放了很多的奶酪
  • 第一步:昨天特意烤了法式面包,切片。就是为了搭配山羊奶酪。法包没有糖,和咸味的奶酪搭配最好吃啦
  • 第八步:把烤好的番茄放在奶酪上
  • 第七步:还有烤好的蒜香味的番茄,也要用几个,具体做法请参考菜谱:罗勒蒜蓉烤番茄http://home·meishichina·com/recipe-253126·html
  • 第五步:烤好的面包片备用,我一次烤的多,直接吃面包片也是很好吃哦
  • 第九步:烤箱依然是160度,放入再烤5分钟即可。山羊奶酪要热的才好吃,所以要烤上几分钟,就为了给奶酪加热。因我家两个孩子早餐吃饭时间不一致,我只能一次烤一个人了,等另一个要吃的时候再烤,这样保证他们吃到的都是热乎乎的,口感也是最好的。
  • 山羊奶酪小点做法技巧/窍门/补充说明:

    我用的烤好的番茄,也可以搭配味道清淡点的水果

    相关食材:奶酪羊奶
    养生食疗:补虚养身

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