韭菜炒肉皮
韭菜炒肉皮是【小草根家庭美食】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“韭菜炒肉皮”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
韭菜性温，味辛，具有补肾起阳作用，肉皮含有大量的胶原蛋白，利用它们制作一道家常菜，希望大家喜欢：
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：炒 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 韭菜：250克 | 肉皮：200克 |
| 辅助料用量 | |
| 盐：适量 | 生抽：适量 |
| 五香粉：适量 | 葱：适量 |
| 姜：适量 | 蒜：适量 |
| 料酒：适量 | 老抽：适量 |
| 八角：适量 | 小苏打：适量 |
| 胡萝卜：适量 | 鸡精：适量 |
韭菜炒肉皮的做法步骤
韭菜炒肉皮做法技巧/窍门/补充说明：
肉皮上的肥油要去除。
相关食材：韭菜