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[徽菜]--麻辣小龙虾

菜谱编号：033-623

[徽菜]--麻辣小龙虾是【颢榇妈妈】分享的菜谱，口味属于麻辣，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分15个步骤，作者提供了15张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“[徽菜]--麻辣小龙虾”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

如今夏季吃小龙虾已经风靡全国，当然做法各有不同,口味也就不一样啦!不管哪种做法,爱吃龙虾的人肯定都不愿意错过的!在宣城每天晚上坐在大排档品着小龙虾,喝着冰镇的啤酒成为一道亮丽的风景线呢!

不过话说安徽最有名的龙虾应该当属合肥的小龙虾了吧?不过一方水土养育一方人,总觉得自己家的就是最好的,呵呵!妈妈专门捕了一点带过来给我们吃!就做个家乡风味的麻辣小龙虾吧！呵呵···很放心的吃，的确很香呀![自我感觉,哈哈····]不过真的很干净哦!这个龙虾是我妈妈攒着的,小的自己吃了，大个点的都留给我们呢，一共带了有21个,刚好烧一大碗。妈妈在家每天都换水,带我这来的时候我又养了2天,非常干净的!而且虾黄也很满呢！

[徽菜]--麻辣小龙虾主厨：颢榇妈妈

菜式制作特点
口味：麻辣	工艺：炒
耗时：半小时	难度：普通
菜谱主材料
小龙虾：21只	--
辅助料用量
青蒜：适量	蒜头：适量
小葱头：适量	姜：适量
香葱：适量	花椒：适量
八角：适量	--
调味料用量
甜酱：适量	白酒：适量
生抽：适量	--