家生绿豆芽
家生绿豆芽是【家yao】分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要数天，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“家生绿豆芽”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
爱吃绿豆芽，买来不放心，自己在家生。。。
绿豆芽，即绿豆的芽，为豆科植物绿豆的种子经浸泡后发出的嫩芽。食用部分主要是下胚轴。绿豆在发芽过程中，维生素C会增加很多，而且部分蛋白质也会分解为各种人所需的氨基酸，可达到绿豆原含量的七倍。所以绿豆芽的营养价值比绿豆更大。
绿豆芽有很高的药用价值，中医认为，绿豆芽性凉味甘，不仅能清暑热、通经脉、解诸毒，还能补肾、利尿、消肿、滋阴壮阳，调五脏、美肌肤、利湿热，还能降血脂和软化血管。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：原味 | 工艺：其他 |
| 耗时：数天 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 绿豆：适量 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 水：适量 | -- |
家生绿豆芽的做法步骤
家生绿豆芽做法技巧/窍门/补充说明：
生豆芽时要一直避光。。。