西兰花素炒绿豆芽
西兰花素炒绿豆芽是【大海微澜】分享的菜谱，口味属于清淡，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“西兰花素炒绿豆芽”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
西兰花炒绿豆芽，一道非常简单的家常菜，也是最适合春天的减肥菜。西兰花也叫绿菜花、青花菜，营养成分远超过同类蔬菜，被称为“蔬菜皇冠”。我家常吃，很少用来炒肉，都是素炒或者凉拌，脆嫩爽口，清爽解腻，开胃下饭，一家老小都喜欢。俗话说“春吃芽”，豆芽的营养价值比绿豆高很多，有清热解毒作用，最合适春天吃，能协助五脏从冬藏转为春生，有益于肝火疏通、健脾养胃。与西兰花搭配，二者都是低脂低卡食材，膳食纤维都非常丰富，能排毒养颜，促进肠胃蠕动，消脂排便，常食可以达到减脂瘦身的目的。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：清淡 | 工艺：炒 |
| 耗时：十分钟 | 难度：高级 |
| 菜谱主材料 | |
| 西兰花：适量 | 绿豆芽：1小盆 |
| 辅助料用量 | |
| 油：适量 | 葱：适量 |
| 五香粉：适量 | 六月鲜轻10轻盐原汁酱油：适量 |
| 味达美臻品米醋：适量 | 盐：适量 |
| 蒜：适量 | -- |
西兰花素炒绿豆芽的做法步骤
答配菜谱：西兰花与豆芽的做法