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农村玉米面锅贴子

菜谱编号:336-281
农村玉米面锅贴子是【小草根家庭美食】分享的菜谱,口味属于甜香,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“农村玉米面锅贴子”。
农村玉米面锅贴子

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

有一种美食,叫做玉米面锅贴子,在农村家家户户都吃过,有圆饼状的,还有一种椭圆形的,制作方法是有区别,喜欢的看看:

农村玉米面锅贴子主厨:小草根家庭美食

菜式制作特点
口味:甜香工艺:
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
细玉米面:150克白面:150克
牛奶:1袋--
辅助料用量
酵母:1勺白糖:1大勺
小苏打:适量淀粉:适量

农村玉米面锅贴子的做法步骤

  • 第九步:盖锅盖,中火
  • 第五步:反复揉面,然后分几个剂子,约5到6个剂子,再分别揉剂子,制作成纺锤状
  • 第八步:淋淀粉水,要过锅贴高度一多半
  • 第一步:将两种面粉,酵母,白糖混合,牛奶微波加热成温牛奶
  • 第六步:锅里加底油,加锅贴,小火煎底面焦黄色
  • 第三步:合成面团
  • 第二步:一点点加牛奶
  • 第七步:准备淀粉水
  • 第十步:熟了,收汁就可以了。
  • 第四步:发酵成蜂窝状
  • 农村玉米面锅贴子做法技巧/窍门/补充说明:

    最开始的时候,要小火,给它发酵的时间。

    相关食材:玉米玉米面

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的农村玉米面锅贴子。

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