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孜然凤尾蘑

菜谱编号:336-306
孜然凤尾蘑是【尔东叶】分享的菜谱,口味属于孜然,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“孜然凤尾蘑”。
孜然凤尾蘑

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

大棚培育的凤尾蘑非常饱满,无论是入汤还是入菜,怎么加工都很好吃。这次用孜然作主调料,干煸炒制,成品非常好。佐酒下饭或是作为小零食都相宜。

孜然凤尾蘑主厨:尔东叶

菜式制作特点
口味:孜然工艺:其他
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
凤尾蘑:400克--
辅助料用量
油:适量盐:适量
孜然粉:适量--

孜然凤尾蘑的做法步骤

  • 第七步:加孜然粉煸炒
  • 第四步:焯水后捞出沥干水
  • 第五步:不粘锅加油,凤尾蘑入锅煸炒
  • 第二步:撕成条再洗
  • 第八步:凤尾蘑煸炒至干爽即可盛出享用
  • 第一步:凤尾蘑洗干净
  • 第六步:加盐煸炒
  • 第三步:凤尾蘑入煮锅焯水
  • 孜然凤尾蘑做法技巧/窍门/补充说明:

    1、凤尾蘑焯水后再干煸更容易煸干。
    2、调味品依据个人口味添加。

    菜谱标签:热菜中式宴请
    相关食材:孜然

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