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糖渍橙皮丁玛德琳

菜谱编号:336-317
糖渍橙皮丁玛德琳是【Gemini卓】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“糖渍橙皮丁玛德琳”。
糖渍橙皮丁玛德琳

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

糖渍橙皮丁玛德琳

糖渍橙皮丁玛德琳主厨:Gemini卓

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
新良低筋面粉:65克橙皮丁:20克
鸡蛋:2个黄油:30克
白砂糖:30克--
辅助料用量
可可粉:30克--

糖渍橙皮丁玛德琳的做法步骤

  • 第八步:成品图。
  • 第七步:烤箱180预热3分钟后,放入烘烤23分钟即可。
  • 第四步:黄油加热至沸腾融化。
  • 第六步:从容器边缘缓缓倒入,边到边搅,搅拌均匀的玛德琳面糊放入冰箱冷藏20分钟。
  • 第五步:从容器边缘缓缓倒入,边到边搅,搅拌均匀的玛德琳面糊放入冰箱冷藏20分钟。
  • 第一步:以上配方适用于学厨不粘心型玛德琳模具一份的用量。准备好糖渍橙皮丁,自制的。
  • 第二步:加入鸡蛋充份搅匀。
  • 第三步:筛入底粉和可可粉。再次搅拌均匀。
  • 糖渍橙皮丁玛德琳做法技巧/窍门/补充说明:

    没有糖渍橙皮丁可以直接用柠檬皮屑,只不过就不是糖渍橙皮丁味的玛德琳了,模具无需抹油,烘烤完成后直接扣盘倒下即可。

    菜谱标签:下午茶烘焙
    相关食材:橙皮

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