猴头菇炒西芹
猴头菇炒西芹是【尔东叶】分享的菜谱，口味属于清淡，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“猴头菇炒西芹”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
清爽的西芹搭配鲜香的猴头菇，炒制的菜品味道好，营养丰富，去油降脂，润肠养胃，瘦身养颜，清淡爽口，是养生保健的一道美味。食之对节后调理身体很有益处。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：清淡 | 工艺：炒 |
| 耗时：数小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 猴头菇：80克 | 西芹：300克 |
| 辅助料用量 | |
| 油：适量 | 盐：适量 |
| 红椒：适量 | -- |
猴头菇炒西芹的做法步骤
猴头菇炒西芹做法技巧/窍门/补充说明：
1、浸泡猴头菇时要适时更换水。
2、猴头菇焯水时煮几分钟再捞出。
3、此菜品西芹的清香，猴头菇的鲜香，不宜添加多种调味品。
4、此菜清爽，不宜添加色重味重的调味品。