炸蚕蛹
炸蚕蛹是【闲宝宝蓉蓉兔】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分3个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“炸蚕蛹”。
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:炒 |
耗时:廿分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
蚕蛹:500克 | -- |
辅助料用量 | |
油:100ML | 盐:1勺 |
炸蚕蛹的做法步骤
炸蚕蛹做法技巧/窍门/补充说明:
在东北这是酒桌必备的下酒菜
蚕蛹含有丰富的蛋白质
事先煮一下是为了炒的时候不炸开~炸开的蚕蛹就跟摊鸡蛋一样……超高能
如果追求酥脆不想煮的话,可以冷油就将其放入锅中。一起加温炸就好了。
我是因为用的电磁炉,热力不够,直接炸不了,才这样做的
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