当前位置:首页 > 菜谱大全 > 香辣开边蚕蛹

香辣开边蚕蛹

菜谱编号:113-664
香辣开边蚕蛹是【美珏小厨】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分15个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香辣开边蚕蛹”。
香辣开边蚕蛹
菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
蚕蛹:400克--
辅助料用量
植物油:适量精盐:适量
葱:适量红干尖椒:适量
花椒粒:适量蒜:适量

香辣开边蚕蛹的做法步骤

  • 第十二步:控净油装盘待用;
  • 第十步:将蚕蛹一块一块的下锅炸制,待蚕蛹定型时并呈浅黄色捞出。
  • 第八步:将淀粉调拌均匀。
  • 第十三步:锅中留有少量的底油,下入花椒粒、辣椒段、葱蒜片煸炒出香味,再放入适量的精盐。
  • 第十四步:下入蚕蛹翻炒均匀。
  • 第四步:加入蚕蛹,中火将锅烧开,转小火煮3分钟关火。
  • 第十一步:待油温升至7-8热时,下入蚕蛹复炸到酥脆时捞出。
  • 第七步:将切好的蚕蛹收入大碗中,加入精盐和干淀粉。
  • 第九步:净锅坐火,加入植物油烧至5成热时。
  • 第二步:辣椒用剪刀剪成段,葱蒜切片。
  • 第五步:捞出蚕蛹,拣去调料渣晾凉。
  • 第三步:锅中加入凉水,放入适量的花椒粒、葱段、蒜瓣、精盐。
  • 第一步:原料图
  • 第六步:把蚕蛹顺长切成两半,去掉中间的黑心待用;
  • 第十五步:装盘上桌。
  • 相关食材:蚕蛹

    香辣开边蚕蛹菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【美珏小厨】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的香辣开边蚕蛹。

    ©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜