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香辣凤爪

菜谱编号:336-652
香辣凤爪是【梦晓】分享的菜谱,口味属于中辣,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香辣凤爪”。
香辣凤爪
菜式制作特点
口味:中辣工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
凤爪:适量--
辅助料用量
酱油:适量生抽:适量
盐:适量姜:适量
干辣椒:适量花椒:少量
白糖:适量--

香辣凤爪的做法步骤

  • 第七步:起锅成品图
  • 第五步:在加入水焖上,喜欢软烂的多焖会,喜欢硬的有嚼劲的少焖点时间,根据自己的口感掌握时间
  • 第四步:加入适量的盐,酱油,生抽,白糖
  • 第二步:锅里放油,开小火,煸香辣椒和生姜,顺便加几粒花椒,不要放多了,因为不是做麻辣的菜
  • 第一步:准备好凤爪,姜,干辣椒,凤爪洗净泡出血水,切两半
  • 第六步:熟了,大火收干汁
  • 第三步:煸香姜和辣椒后,开发火倒入凤爪翻炒
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