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鱼香土豆丝

菜谱编号:336-692
鱼香土豆丝是【球娃娃】分享的菜谱,口味属于鱼香,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“鱼香土豆丝”。
鱼香土豆丝

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

这是道老少皆宜的菜,特别是小朋友很喜欢吃,酸甜可口

鱼香土豆丝主厨:球娃娃

菜式制作特点
口味:鱼香工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
土豆:一个胡萝卜:一根
梅条肉:少许黑木耳:少许
辅助料用量
生抽:两勺料酒:一勺
醋:一勺糖:一勺
盐:一勺生粉:一勺

鱼香土豆丝的做法步骤

  • 第六步:炒到料汁全被菜吸收,就起锅,撒上葱花即可
  • 第一步:准备好食材,黑木耳用热水泡发
  • 第四步:先将肉炒至表面变色,没有血色即可
  • 第三步:把料汁调好装好,盐,料酒,白糖,醋,生抽,生粉,凉开水搅拌均匀即可
  • 第二步:将土豆胡萝卜去皮切丝,土豆用冷水浸泡,这样炒出来会脆脆的
  • 第五步:肉炒好盛出待用,再往锅里放油,炒土豆胡萝卜丝儿,炒上几分钟后,再加入黑木耳,一起炒,再倒入炒过的肉丝,把之前准备好的料汁倒入锅中一起炒
  • 菜谱标签:热菜家常菜
    相关食材:土豆

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