第八步：模具抹黄油后入冰箱冷冻降温。
第一步：杏仁粉、糖粉、低筋面粉混合过筛。
第三步：蛋白加砂糖搅打至膨胀起泡，失去黏性。
第六步：移至冰箱冷藏1小時以上。
第五步：加入粉类搅拌混合均匀。
第十一步：出炉5分钟后脱模即可。
第二步：黄油切块，小火熬煮成棕褐色，离火过滤两次后待其降温。
第九步：取出面糊，分装入费南雪模中，點缀樱花。
第四步：拌入温热的榛果黄油，拌匀。
第七步：盐渍樱花用清水洗净盐份，沥干备用。
第十步：预热烤箱180度，中层、上下火，烘烤约12分钟。
浪漫樱花---樱花抹茶费南雪
浪漫樱花---樱花抹茶费南雪是【kiss战女】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要三刻钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤，作者提供了11张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“浪漫樱花---樱花抹茶费南雪”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
抹茶那浓郁的茶香与樱花的清雅淡香，让每吃一口都好似满树粉嫩的四月，樱花飘香浪漫无边。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：甜味 | 工艺：烘焙 |
| 耗时：三刻钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 低筋面粉：10克 | 无盐黄油：50克 |
| 蛋白：50克 | 细砂糖：60克 |
| 杏仁粉：50克 | 抹茶粉：10克 |
| 辅助料用量 | |
| 盐渍樱花：适量 | -- |
浪漫樱花---樱花抹茶费南雪的做法步骤
浪漫樱花---樱花抹茶费南雪做法技巧/窍门/补充说明：
1、费南雪做起来并不麻烦，和玛德琳一样是一道简单易学的小点心，只是两者所用的配方材料不同。费南雪用的是杏仁粉和蛋白，而玛德琳则用的全蛋和面粉，所以在口感上费南雪比玛德琳来的更加润湿蓬松。
2、盐渍樱花的选用，一是增加美观，二是以咸味的樱花来衬托费南雪的香甜。