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蒸茼蒿

菜谱编号:337-162
蒸茼蒿是【一溪月】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蒸茼蒿”。
蒸茼蒿

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

绿油油的蒸茼蒿,食用时烧上香油或调好味的蒜泥,软糯好吃。我和孩子喜欢用麻辣乌江榨菜拌匀了来吃。软糯的筒篙,麻辣筋道的乌江榨菜,配上打好的芒果燕麦双米糊,真叫过瘾?。

蒸茼蒿主厨:一溪月

菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
筒篙:适量面粉:3勺
辅助料用量
盐:适量花生油:适量
香油:适量红椒:适量

蒸茼蒿的做法步骤

  • 第十步:撒上切好的红椒丝缀。浇上调好味的蒜汁食用。
  • 第九步:倒至干净无水份的容器内,不要搅拌,撒适量盐,簸散筒篙。簸的过程中蒸四散,筒篙更加松散不沾。
  • 第十一步:成品。
  • 第五步:三勺面粉,拌匀。(边拌边放面粉)
  • 第七步:水开,干屉布,上锅蒸四五分钟。
  • 第三步:放进盆里。
  • 第二步:切成二指长段。
  • 第八步:蒸好的筒篙离锅稍晾。
  • 第四步:适量花生油拌匀。
  • 第一步:茼蒿适量择洗净控水备用。
  • 第十二步:成品。
  • 第六步:拌好的筒篙,均匀沾满面粉。
  • 蒸茼蒿做法技巧/窍门/补充说明:

    筒蒿的功效与作用
    1·美化肌肤
    要想拥有美丽的肌肤就要多食茼蒿,因为它能改善肌肤粗糙的状况。
    2·养心
    茼蒿具有四种强化心脏的药效成分,它的香味是茼蒿特有的药效成分。
    3·整肠健胃
    茼蒿能促进肠胃的运动,尤其对因内脏功能降低而引起的肌肤粗糙问题最为有效。
    4·去除胆固醇
    茼蒿含有新鲜且为深绿色的色素,叶绿素具有去除胆固醇的功效。
    5·降血压利小便
    茼蒿也含有丰富的钾,能将盐分运出体外,对于患高血压的人来说可以说是最佳的食用蔬菜。
    茼蒿的营养价值
    茼蒿水分含量高,每100克含水分95·8克,还有丰富的蛋白质、多种维生素和碳水化合物、脂肪、粗纤维、胡萝卜素尼克酸、钙、磷、铁、钾、钠、镁、氯等。

    相关食材:茼蒿

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