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虾干鲜肉馄饨

菜谱编号：337-189

虾干鲜肉馄饨是【落落elisa】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“虾干鲜肉馄饨”。

虾干鲜肉馄饨

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

原本想买虾皮，杂货店老板说虾干更有营养，又好吃，就买回来试一下。龙宝不太喜欢吃海鲜，所以我只放了少量。

虾干鲜肉馄饨主厨：落落elisa

菜式制作特点
口味：咸鲜	工艺：煮
耗时：十分钟	难度：简单
菜谱主材料
猪肉馅：120克	虾干：15个左右
馄饨皮：1块钱25个左右	小葱：2根
辅助料用量
鸡蛋：半个	酱油：少量
香油：几滴	姜：少量
盐：适量	醋：几滴
鸡精：少量	水：2匙
葱：适量	料酒：适量

虾干鲜肉馄饨的做法步骤

第一步：虾干泡软洗净。肉馅加姜葱料酒，酱油，加2汤匙水拌匀待用。

第五步：碗里加少量葱碎，青菜碎，盐，鸡精，酱油，醋，几滴香油。加入开锅后的热汤冲开，馄饨煮熟后捞入就可以吃了。碗里的调料多少，根据碗的大小和个人口味定。

第二步：虾干、小葱切碎。

第三步：虾干、小葱碎加入肉馅，再加少量盐、鸡精，香油几滴，半个鸡蛋，顺一个方向搅动上劲。

第四步：馄饨皮上放一点馅，把四周捏一下，攥成小口袋样子即可。不会煮开的。

菜谱标签：家常菜主食早餐馄饨

相关食材：虾

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