第十步:拌匀。
第四步:黄瓜洗净,切丁。
第九步:加盐、糖、白醋。
第十二步:拌匀即可。
第三步:焯过水的藕片切小丁。
第六步:凉油下辣椒圈。
第七步:小火炸香。
第五步:辣椒剪成小圈,去掉辣椒籽,水洗一下。
第二步:袋装藕片冲洗几次,入沸水锅汆烫两分钟。
第八步:藕丁、黄瓜丁、花生、香菜、炸香的辣椒圈和炸辣椒圈的油一起放到容器里。
第十一步:最后再加1勺油辣子。
第一步:锅里加1匙油,凉油下花生米,她熟,放凉备用。
菜式制作特点 | |
口味:清淡 | 工艺:拌 |
耗时:廿分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
藕片:适量 | 黄瓜:半根 |
花生:适量 | 香菜:1颗 |
干辣椒:5个 | 植物油:1大匙 |
辅助料用量 | |
白醋:1大匙 | 糖:1大匙 |
盐:1小匙 | 油辣子:半勺 |
第十步:拌匀。
第四步:黄瓜洗净,切丁。
第九步:加盐、糖、白醋。
第十二步:拌匀即可。
第三步:焯过水的藕片切小丁。
第六步:凉油下辣椒圈。
第七步:小火炸香。
第五步:辣椒剪成小圈,去掉辣椒籽,水洗一下。
第二步:袋装藕片冲洗几次,入沸水锅汆烫两分钟。
第八步:藕丁、黄瓜丁、花生、香菜、炸香的辣椒圈和炸辣椒圈的油一起放到容器里。
第十一步:最后再加1勺油辣子。
第一步:锅里加1匙油,凉油下花生米,她熟,放凉备用。
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