冰糖雪梨燕窝,祛痰润肺,祛斑美容~口感爽滑香糯
冰糖雪梨燕窝,祛痰润肺,祛斑美容~口感爽滑香糯是【天蓬_Wjaz】分享的菜谱,口味属于果味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“冰糖雪梨燕窝,祛痰润肺,祛斑美容~口感爽滑香糯”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
冰糖雪梨燕窝的做法并没有多难,难得在于燕窝本身的发泡问题,发泡的好坏会直接影响燕窝的口感。燕窝的发泡时间和水温要视燕窝的老嫩度、品种、季节烹调方法的不同而进行适当调整。
菜式制作特点 | |
口味:果味 | 工艺:蒸 |
耗时:一小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
燕窝:3-5克 | 冰糖:适量 |
雪梨:1个 | 红枣:2颗 |
辅助料用量 | |
桂圆:1-2颗 | 莲子:1-2颗 |
百合:2-3克 | -- |
冰糖雪梨燕窝,祛痰润肺,祛斑美容~口感爽滑香糯的做法步骤
冰糖雪梨燕窝,祛痰润肺,祛斑美容~口感爽滑香糯做法技巧/窍门/补充说明:
燕窝的是高级食材尤其珍贵的是燕窝酸,本事的微量元素,而且本事主要是蛋白质不能太高温,会引起蛋白质的变质的~所以大家切记~掌握好了发泡,控制好温度你的燕窝一定口感爽滑~又美容营养。
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