当前位置:首页 > 菜谱分类 > 藤椒面

藤椒面

菜谱编号:337-268
藤椒面是【一溪月】分享的菜谱,口味属于麻辣,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分17个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“藤椒面”。
藤椒面

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

麻辣咸鲜,笋片和金针菇爽脆,面香辣筋道,很美味的说?

藤椒面主厨:一溪月

菜式制作特点
口味:麻辣工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
面条:适量笋片:适量
金针菇:适量黄豆芽:适量
辅助料用量
花生油:适量姜末:适量
香葱:适量小米椒:适量
泡椒:适量生抽:一勺
蚝油:适量盐:适量

藤椒面的做法步骤

  • 第十二步:金针菇放入,煮两三分钟关火。(少拍了一张图??)
  • 第十七步:成品。
  • 第八步:适量开水。
  • 第十一步:笋片和黄豆芽放入稍煮片刻,适量盐。
  • 第五步:藤椒适量。
  • 第三步:小米椒和泡椒切碎。
  • 第二步:香葱,泡椒,姜末,小米椒。
  • 第九步:一勺蚝油。
  • 第十步:一勺生抽。
  • 第一步:莴笋切薄片备用。
  • 第十六步:成品。
  • 第七步:泡椒和小米椒姜末放入炒香。
  • 第四步:金针菇和黄豆芽适量。
  • 第十五步:笋片摆盘,舀上卤汁。藤椒放中间。锅中另放适量花生油烧热,浇到藤椒上。热油能激发藤椒的香气和麻味。
  • 第六步:锅内适量花生油烧热。
  • 第十四步:捞到盘内。
  • 第十三步:锅内开水,干面条放入煮至面熟。
  • 藤椒面做法技巧/窍门/补充说明:

    保持青笋和金针菇爽脆口感。

    藤椒面菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【一溪月】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的藤椒面。

    ©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜