简易版地三鲜
简易版地三鲜是【绿色天使】分享的菜谱，口味属于蒜香，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“简易版地三鲜”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
最喜欢吃地三鲜了，饭店做的都是炸的很香，但是家庭做菜炸不方便也慢，所有这款【简易版地三鲜】就是不错的选择！今天分享给朋友们，希望大家喜欢!
| 菜式制作特点 | |
| 口味：蒜香 | 工艺：炒 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 土豆：2个约250克 | 茄子：一个180克 |
| 西红柿：一个150克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 尖椒：一个50克 | 姜蒜：适量 |
| 调味料用量 | |
| 生抽：一勺 | 老抽：少许 |
| 盐：适量 | 糖：一勺 |
| 醋：少许 | 香油：少许 |
| 鸡精：少许 | -- |
简易版地三鲜的做法步骤
简易版地三鲜做法技巧/窍门/补充说明：
1、土豆焯水开锅即可。如果不焯水也行，先炒土豆在炒茄子。
2、西红柿一定要放那种熟好的，才会有红红的西红柿汁。
3、出锅放蒜味道更香浓。