酱香牛肉批萨
酱香牛肉批萨是【食·色】分享的菜谱,口味属于奶香,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分18个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“酱香牛肉批萨”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
一下子忘了想要把剩下的那点酱香烤肉酱用来干什么,在无意间看到那个披萨之后。就好像是醍醐灌顶一般,原来并不是非得加香草番茄去炒披萨酱。如此,省去了前期工作,披萨一下子变得简单起来。
剩下的这点烤肉酱,一部分涂饼底,一部分腌牛肉,再随便配点洋葱青椒,大概也能是一份不错的披萨。
从未尝试过的披萨酱料,真真叫人好奇又期待。没有罗勒,没有披萨草,没有番茄,当东方的酱香遇上西方的奶酪披萨,想着就很有趣。。。
味道似乎也还不错,没有任何的不适应与惊异。。。。
菜式制作特点 | |
口味:奶香 | 工艺:烘焙 |
耗时:数小时 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
高筋粉:100克 | 水:55克 |
细砂糖:5克 | 酵母:1/2小勺 |
盐:1/4小勺 | 黄油:5克 |
辅助料用量 | |
马苏里拉奶酪:100克 | 大喜大酱香味烤肉酱:25克 |
科尔沁牛柳:100克 | 青椒:1小根 |
胡萝卜:1小段 | 洋葱:1小块 |
黑胡椒碎:适量 | 淀粉:少许 |
酱香牛肉批萨的做法步骤
酱香牛肉批萨做法技巧/窍门/补充说明:
烤肉酱可以用其他酱料代替。
配菜可以随意调整。
烘烤时间与火力需根据实际情况酌情调整。
相关食材:牛肉