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凉拌海带结

菜谱编号:337-681
凉拌海带结是【梦里寻琼】分享的菜谱,口味属于其他,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“凉拌海带结”。
凉拌海带结

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

凉拌海带结简单又美味,也是一道不错家常小菜

凉拌海带结主厨:梦里寻琼

菜式制作特点
口味:其他工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
海带:50克胡萝卜:1根
辅助料用量
蒜:8颗盐:1勺
白沙糖:1勺香油:1勺
辣椒干:1个醋:2勺
酱:2勺--

凉拌海带结的做法步骤

  • 第七步:煮熟的海带结和胡萝卜捞出沥干水分,摆盘
  • 第三步:辣椒洗净,蒜去皮洗净
  • 第六步:锅里放水烧开先倒入泡发洗净的海带结煮上8分钟,再倒入胡萝卜继续煮两分钟左右
  • 第四步:胡萝卜去皮切成片,再改成花片
  • 第五步:碗里放入切好的蒜,加入盐,酱油,白糖,醋,香油
  • 第九步:海带结和凉拌料汁搅拌均匀
  • 第二步:海带结用开水浸泡一小时以上
  • 第一步:准备好蒜,海带结,胡萝卜,辣椒
  • 第八步:用勺子把调制好的凉拌汁均匀的倒入
  • 凉拌海带结做法技巧/窍门/补充说明:

    辣椒可以汤汁的时候一起放入
    香油烧热倒入可以提高香味

    相关食材:海带海带结

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