当前位置:首页 > 菜谱大全 > 姜辣凤爪

姜辣凤爪

菜谱编号:337-736
姜辣凤爪是【咩咩咪】分享的菜谱,口味属于中辣,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“姜辣凤爪”。
姜辣凤爪
菜式制作特点
口味:中辣工艺:
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
鸡爪:800克生姜:适量
干红辣椒:适量--
辅助料用量
盐:适量老抽:适量
料酒:1匙八角:2个
肉桂:1块香菜:1把
鸡精:适量--

姜辣凤爪的做法步骤

  • 第五步:最后撒上香菜。
  • 第四步:加入盐,鸡精调味,老抽上色,再加入姜片,干辣椒炒匀后放入凉水盖上锅盖大火煮沸转中火焖20分钟后收汁即可。不喜欢吃软烂鸡爪的可以减少时间。
  • 第一步:鸡爪切掉指甲,切半后水洗干净。
  • 第三步:热锅热油炒至鸡爪表面些许变黄。
  • 第二步:鸡爪淖水,水中加入盐,料酒,姜片、八角桂皮,去腥味。淖熟淖透大约5分钟。
  • 第六步:成品图。
  • 姜辣凤爪菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【咩咩咪】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的姜辣凤爪。

    ©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜