当前位置：首页 > 菜谱大全 > 老黄冰柠檬膏

老黄冰柠檬膏

菜谱编号：338-383

老黄冰柠檬膏是【赵姐美食号】分享的菜谱，口味属于酸甜，完成这道菜大概需要一天，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“老黄冰柠檬膏”。

第六步：熬好就是酱样子的，柠檬片完整有嚼劲，口感像果脯，膏是深深的琥珀色。。

第一步：新鲜柠檬用盐搓洗干净。

第四步：冰糖和柠檬的比例是2:1。

第二步：柠檬切片去籽（不去籽熬好的膏会发苦）。

第三步：冰糖实际就是一味中药，要选没有添加剂的，才会有效，我用的是广西的原生态老黄冰。

第七步：凉透装瓶储存，全程不加水，只有冰糖和柠檬，属于浓缩的，很耐放，一年半载也不会坏，当然最好还是冰箱储存。

第五步：隔水炖十二小时以上，时间一定要保证，效果才会更明显，这个图大概是熬了四五个小时的状态。

老黄冰柠檬膏做法技巧/窍门/补充说明：

前三小时不要搅动，比例也要掌握好，不然柠檬片容易碎，膏像浆糊不透亮，按照我的方法来，熬出的柠檬膏很漂亮，有问题的小伙伴也可以来问我，不要客气呦~

菜谱标签：家常菜饮品

相关食材：柠檬

相关菜谱：: 柠檬咸蛋玛德琳的做法; 养颜美白润喉的柠檬蜜的做法[图解]; 爆炸柠檬饼干的做法; 助眠养颜——蜂蜜柠檬茶的做法; 泰式柠檬虾的做法; 柠檬鸭的做法; 蜂蜜柠檬水的做法; 柠檬茶的做法; 蜂蜜柠檬的做法; 柠檬松饼的做法; 柠檬凝乳 Lemon curd的做法; 柠檬酸辣鸡爪的做法; 柠檬水的做法; 柠檬夹心饼干的做法; 柠檬百香果蜜茶的做法; 枣花蜜柠檬水的做法[图解]