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北极虾炒韭菜

菜谱编号：338-516

北极虾炒韭菜是【私厨云邸】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“北极虾炒韭菜”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

鲜虾还得韭菜配，味道极鲜!

北极虾炒韭菜主厨：私厨云邸

第三步：姜蒜切片，葱切段，调料汁兑好(l勺蚝油，半勺白糖，少许生抽，料酒)。

第十步：盛盘。

第二步：韭菜洗净，切段。

第八步：加入料汁，大火炒匀。

第七步：放入虾翻炒。

第六步：锅肉放油，油温热先把葱，姜，蒜炒出香味

第四步：锅内放油，油五成热放入虾炸酥，捞出控油。

第一步：北极虾冲洗干净，擦干水分。

第九步：放入韭菜快炒，炒匀即出锅

第五步：韭菜焯水几秒钟。过凉。

北极虾炒韭菜做法技巧/窍门/补充说明：

韭菜焯一下不容易炒过火。

菜谱标签：热菜家常菜

相关食材：虾北极虾韭菜

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