当前位置：首页 > 菜谱大全 > 鲜菇上海青

鲜菇上海青

菜谱编号：338-610

鲜菇上海青是【美丽传说私房菜】分享的菜谱，口味属于清淡，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“鲜菇上海青”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

一道简单美味的素菜。

鲜菇上海青主厨：美丽传说私房菜

第二步：将锅里放水，放入1勺食用油和1勺盐（这样烫出来的青菜不会变黄），水煮开后放入上海青，待上海青熟了捞起盘中拼好，再把香菇放入锅中煮3分钟（生的菌菇类一定要煮熟透才能吃），然后捞出拼好。

第四步：将煮好的酱汁浇上，清淡又美味的一碟鲜菇上海青就可以上桌了。

第一步：将上海青和香菇洗干净沥干水，将蒜头剥干净剁成蒜蓉

第三步：用小碗盛半碗水，把刚才上面说的调料一起放入碗中拌匀（除了蒜蓉），然后把锅烧干，放入适量食用油，待油烧开放入蒜蓉，再将刚才调好的酱料再搅拌一下倒入锅中，待烧开即可关火。

鲜菇上海青做法技巧/窍门/补充说明：

不吃菌菇类的人可以不放香菇，同样的做法，也可以去做其它青菜类。

菜谱标签：热菜午餐家常菜晚餐

相关食材：上海青

相关菜谱：: 上海青拌丸子的做法; 上海青蛋炒饭的做法; 上汤上海青的做法; 清炒上海青的做法; 蒜蓉上海青的做法[图解]; 上海青炖粉条的做法; 炒上海青菜心的做法; 【冬季养生菜】防癌养胃—香菇炒上海青的做法; 猪腰炒上海青的做法; 香菇上海青的做法; 油焖上海青的做法; 冬菇上海青的做法; 蒜香小油菜（蒜泥清炒上海青）的做法; 蒜蓉上海青的做法; #春时正好#蚝油拌上海青木耳的做法; 烧上海青的做法