上海青豆腐汤
上海青豆腐汤是【心心语】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“上海青豆腐汤”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
上海青,又叫上海白菜、苏州青、青江菜,上海青可以保持血管弹性,提供人体所需矿物质、维生素,其中的维生素B2尤为丰富,有抑制溃疡的作用,经常食用对皮肤和眼睛的保养有很好的效果。富含纤维,可以有效改善便秘。
豆腐营养丰富,有“植物肉”之称。其蛋白质可消化率在90%以上,比豆浆以外其它豆制品高故受到普遍欢迎。性味甘微寒。能补脾益胃,清热润燥,利小便,解热毒用以补虚。
菜式制作特点 | |
口味:清淡 | 工艺:煮 |
耗时:十分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
上海青:适量 | 内脂豆腐:适量 |
辅助料用量 | |
食用油:适量 | 盐:适量 |
上海青豆腐汤的做法步骤
上海青豆腐汤做法技巧/窍门/补充说明:
无
答配菜谱:青豆与豆腐的做法