啤酒凤爪（超详细）
啤酒凤爪（超详细）是【苽苽】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分15个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“啤酒凤爪（超详细）”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
咱好久没吃鸡爪了啊，本来早上去菜场想着买鸭翅来吃的，可惜没卖了，咱找不到。
算了算了，大不了换成鸡爪好了，入口软糯啊，一咬就脱骨了啊！吮指啊，刚出锅就被我消灭了几只····
用啤酒来做，根本就吃不出鸡得那股腥味，好棒啊！
都知道吃猪蹄补胶原蛋白，可是油腻，减肥的MM们都不敢吃。
可是鸡爪也照样有胶原蛋白啊，咱也照样美容，又不发胖，也不油腻。既可以做为菜来吃，又可以当零食来吃解解嘴馋呢。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：微辣 | 工艺：烧 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 鸡爪：适量 | 啤酒：适量 |
| 辅助料用量 | |
| 姜：适量 | 蒜：适量 |
| 香叶：适量 | 八角：适量 |
| 桂皮：适量 | -- |
| 调味料用量 | |
| 盐：适量 | 白糖：适量 |
| 料酒：适量 | 老抽：适量 |
| 酱油：适量 | 辣椒粉：适量 |
| 白胡椒粉：适量 | 鸡精：适量 |