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棉花糖蛋糕派

菜谱编号：338-675

棉花糖蛋糕派是【石榴树2008】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“棉花糖蛋糕派”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

一款像饼干的夹心蛋糕派，圆圆一个，中间夹着草莓味的棉花糖，软软的，香香的，一口一口，好吃的停不下来。

此配方我做两烤盘。具体多少要根据饼的大小和厚度来决定哦。

棉花糖蛋糕派主厨：石榴树2008

第十步：取一片蛋糕片，抹上液体棉花糖，

第八步：烤箱预热，上下火，中层，170度，烤20分钟左右，

第六步：再将拌好的面糊倒入蛋白中，翻拌均匀，

第四步：蛋白中加入糖打发至硬性发泡，即出现小尖钩，

第九步：出炉后等凉了再脱模，这时会有一点塌是正常的，

第五步：取1/3蛋白加入蛋黄糊里，翻拌均匀，

第三步：筛入低粉，拌匀，

第二步：蛋黄盆里加入牛奶和玉米油用手动打蛋器打散，

第一步：先把蛋黄与蛋白分离，分别放在两个无油无水的干净盆里，

第十二步：一盘蛋糕派就做好了。

第七步：蛋糕糊装入裱花袋里，剪一个小口，把蛋糕糊挤在不粘烤盘上，大小形状根据自己喜欢，我挤的大约直径是6厘米左右的圆形，

第十一步：再放上另一片蛋糕片，

菜谱标签：下午茶烘焙早餐学生

相关食材：棉花糖

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