当前位置:首页 > 菜谱大全 > 烤鲤鱼

烤鲤鱼

菜谱编号:338-687
烤鲤鱼是【痛苦的人生】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分17个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“烤鲤鱼”。
烤鲤鱼
菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:数小时难度:简单
菜谱主材料
鲤鱼:两条(四斤)洋葱:两个(烤鱼)
葱:适量(腌鱼)香菜:适量
白葱:适量(烤鱼)姜:适量
蒜:适量--
辅助料用量
盐:适量(腌鱼)花椒面:适量(腌鱼)
鸡精味精:少量(腌鱼)胡椒粉:少量(腌鱼)
生抽老抽:适量(腌鱼)料酒:适量(腌鱼)
色拉油:适量(烤鱼)烧烤辣面:适量(烤鱼)
孜然:适量(烤鱼)--

烤鲤鱼的做法步骤

  • 第十三步:再烤五分钟,最后一次给鱼抹油!抹好后烤一分钟左右就好啦
  • 第三步:葱,姜,蒜洗干净切好!加盐,花椒面,生抽,老抽,胡椒粉,料酒,鸡精,味精!带一次性手套抓匀
  • 第八步:撒烧烤辣面和孜然
  • 第四步:鱼身上里里外外都裹上调料,腌制五小时(中途翻好几次)
  • 第一步:鲤鱼去内脏洗干净
  • 第十四步:端出来撒香菜即可(小心烫手哦)
  • 第十一步:白葱,香菜切好备用
  • 第十六步:成品
  • 第二步:如图在鱼身上划几刀(为了更入味亲)
  • 第九步:送入烤箱(上下180度,三十分钟)
  • 第七步:带一次性手套,放入腌好的鱼!(用手斗去腌鱼时的葱姜蒜)!鱼身上抹适量的油
  • 第十步:烤过二十五分钟后,烤盘拿出来,再给鱼身上抹油!
  • 第十七步:最后就剩两条尾巴啦??我们一家真能吃啊??
  • 第五步:洋葱切好备用(我用的两种葱头,一种辣点滴,一种甜点滴)
  • 第十五步:成品
  • 第六步:烤盘铺锡纸,放入洋葱丝!撒烧烤辣面和孜然(烤箱上下180的温度,提前加热)
  • 第十二步:鱼身上抹油后,放入葱,撒辣面和孜然(葱丝也抹油),送入烤箱继续烤
  • 相关食材:鲤鱼

    烤鲤鱼菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【痛苦的人生】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的烤鲤鱼。

    ©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜