红油豆瓣酱烧鲤鱼
红油豆瓣酱烧鲤鱼是【烟雨心灵】分享的菜谱,口味属于酱香,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分22个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“红油豆瓣酱烧鲤鱼”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
亲戚家水库养的鲤鱼,肥美鲜嫩
菜式制作特点 | |
口味:酱香 | 工艺:烧 |
耗时:一小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
鲤鱼:1条 | -- |
辅助料用量 | |
郫县豆瓣酱:1大匙 | 生抽:1·5大匙 |
料酒:1大匙 | 香醋:1大匙 |
糖:1大匙 | 葱:适量 |
香菜末:适量 | 大料:1瓣 |
盐:适量 | 姜:适量 |
蒜:适量 | -- |
红油豆瓣酱烧鲤鱼的做法步骤
答配菜谱:鲤鱼与豆瓣的做法