黄豆酱烧萝卜
黄豆酱烧萝卜是【冬阳_dREh】分享的菜谱，口味属于酱香，完成这道菜大概需要三刻钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“黄豆酱烧萝卜”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
根茎类的蔬菜和肉都是绝配。尤其是萝卜，和牛腩，羊肉，排骨都有闻名全国的菜肴。家里有点肉末，有新鲜水嫩的大萝卜。如果不想食大肉，可以就换用肉末沾点儿荤香。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：酱香 | 工艺：烧 |
| 耗时：三刻钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 白萝卜：半根 | 肉末：少量 |
| 辅助料用量 | |
| 姜：一点点 | 葱花：一点点 |
| 黄豆酱：一大勺 | -- |
黄豆酱烧萝卜的做法步骤
黄豆酱烧萝卜做法技巧/窍门/补充说明：
最开始接触黄豆酱是从烧鱼开始，一条生鲜罗非鱼，一盒海鲜菇，一大勺黄豆酱在合适的时间和火候当中演练出绝美的味道。从此以后烧鱼总离不了黄豆酱。一直在用海天黄豆酱，偶然用过一次李锦记的，李锦记的味道相差太远，丝毫没有酱香，口感没有层次，除了咸和苦我尝不出其他味道来了。湖南人喜欢吃辣，每一次买的都是辣黄豆酱。