萝卜烧黄豆
萝卜烧黄豆是【大海微澜】分享的菜谱，口味属于咸甜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“萝卜烧黄豆”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
萝卜烧黄豆绝配，不加一滴油，香喷喷的忍不住多吃一碗饭。萝卜性凉，能清内火。节日期间大鱼大肉吃的多，萝卜能解腻，正好用来调理饮食中的热性。推荐一道清肠食谱，红烧萝卜，搭配黄豆，易消化吸收，还能清理肠胃，增强人体免疫力。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸甜 | 工艺：烧 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 萝卜：半个 | 黄豆：适量 |
| 辅助料用量 | |
| 老抽：适量 | 生抽：适量 |
| 葱：适量 | 姜：适量 |
| 白糖：适量 | 花椒：适量 |
| 八角：1个 | 肉桂：1块 |
| 香叶：适量 | -- |
萝卜烧黄豆的做法步骤
萝卜烧黄豆做法技巧/窍门/补充说明：
1、黄豆最好提前浸泡透再烧，更容易酥烂。如果没泡可以多加一些水，炖的时间略长一点。
2、像红烧肉一样，萝卜烧黄豆也要用小火焖烧，让萝卜和黄豆入味，这样烧出来的萝卜和黄豆才好吃。
答配菜谱：萝卜与黄豆的做法