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蒜香粉丝开背虾

菜谱编号:338-943
蒜香粉丝开背虾是【厨娘宋宋】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蒜香粉丝开背虾”。
蒜香粉丝开背虾
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
虾:8只粉丝:200克(泡发)
辅助料用量
蒜:一头姜:一小块
料酒:两茶匙蒸鱼豉油:三茶匙
生抽:两茶匙--

蒜香粉丝开背虾的做法步骤

  • 第七步:起油锅下蒜末炒至焦黄。
  • 第四步:准备一个深盘铺上粉丝。
  • 第九步:将炒好的蒜末汁浇在虾上。
  • 第十二步:成品。
  • 第十步:上锅大火烧开蒸十分钟即可。
  • 第八步:加入两茶匙料酒,三茶匙蒸鱼豉油,两茶匙生抽调味。
  • 第一步:准备食材。
  • 第五步:摆上虾。
  • 第十一步:取出撒上葱花浇上少许热油即可。
  • 第二步:虾去除虾须虾脚,从背部划开去除虾线然后用刀背把虾背敲断。
  • 第三步:依次弄好备用。
  • 第六步:剥一头蒜切成末,姜少许切末。
  • 相关食材:粉丝

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