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南瓜面皮

菜谱编号:338-961
南瓜面皮是【美女天天】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“南瓜面皮”。
南瓜面皮

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

要说喜欢的小吃我最爱陕西的凉皮,筋道爽滑浇上红红的辣椒油真是好吃极了,以前都是吃的纯色的白面皮,今天做个与众不同的黄色面皮,不是色素是南瓜做的哈!口感软糯不像纯面粉的那么劲道有点软吃着香甜适合小孩吃。

南瓜面皮主厨:美女天天

菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
南瓜:200克面粉:60克
淀粉:20克水:500克
辅助料用量
黄瓜:20克蒜泥:2克
生抽:5克醋:5克
辣椒油:1勺--

南瓜面皮的做法步骤

  • 第十二步:准备好辅料:黄瓜丝、蒜泥、生抽、醋、辣椒油。
  • 第六步:加入少许淀粉搅成顺滑的面糊。
  • 第四步:连水一起打成南瓜糊。
  • 第十步:漂亮的南瓜面皮。
  • 第一步:食材备好。
  • 第九步:晾凉后取下来。
  • 第七步:凉皮锣锣里刷一层油。
  • 第八步:舀一勺面糊放入开水锅里大火蒸3分钟。
  • 第十一步:切成细条。
  • 第十三步:拌好就可以吃了。
  • 第五步:加入适量面粉搅匀。
  • 第二步:南瓜去皮切片。
  • 第三步:加水适量煮熟。
  • 相关食材:南瓜

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的南瓜面皮。

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